UMF認証された高級、ハイグレードなマヌカハニー
MGOとは違い、UMFはちみつ協会から認証を受けてます
モーテン合同会社

ニュージーランドの自然の恵み

弊社はニュージーランドで長年家族経営で養蜂を営んでいるGibbs社のKOTAHIブランドのハイグレードマヌカハニーを輸入しております。大手メーカーのように複数の養蜂家から買い集めたものではなく、Gibbs社で養蜂、採蜜などをすべて手掛けているため、正真正銘の本物だと、自信を持ってお勧めできます。ご自身でお試しになるのも、大切な方へのギフトにも最適です。UMFとは、ニュージーランドUMFはちみつ協会が認証したマヌカハニーの品質基準で、MGOと同様に数値の高いものほど高品質とお考えください。UMFMGOメチルグリオキサールの濃度が決め手となりますが、UMFは上記のUMFはちみつ協会に認証されているというところが違います。

自然と蜜蜂と養蜂家
純粋
生産者のGbbs社はUMFはちみつ協会の認証を受けています。UMFとはUnigue Manuka Factorのことで、マヌカハニーの品質基準を示しています。KOTAHIブランドはUMF10+以上の100%純粋なマヌカハニーです。大切な方へのギフトにいかがでしょうか?
自然

ニュージーランドの豊かな自然

ニュージーランドは大陸からも隔絶し、人里離れた清浄な自然環境が広く残っています。農地や牧場からも十分に離れて、農薬などの影響が届かない自然の中に咲くマヌカの花蜜は、自然からの最高の贈り物(ギフト)です。

蜜蜂

蜜蜂の働きで出来る成分

マヌカハニー特有のメチルグリオキサールという抗菌成分は、マヌカの花蜜に含まれるジヒドロキシアセトンが、蜜蜂が花蜜を持ち帰り、はちみつをつくる過程で変化してできます。蜜蜂の力があって、はじめてマヌカの花蜜はマヌカハニーに生まれ変わるのです。UMFとは、以前は今の方法とは違い、別の方法で定義されていましたが、現在ではいくつかの成分の濃度を分析して決定されます。もちろん、上記のメチルグリオキサールの濃度(MGO)が等級を決定する上で最も重要になります。

養蜂家

蜜蜂への愛情と共生

蜜蜂もどれもが同じとはいきません。花蜜を集める能力、質の高いはちみつを作る能力などに秀でている群の女王蜂を注意深く選ぶことで、養蜂家は優れた血統の蜜蜂を育てています。マヌカの花の季節は短いのですが、蜜蜂の世話は一年中一日たりとも欠かせません。このように深い愛情を持って蜜蜂を育てることが、高品質マヌカハニーを作るための秘密の一つです。

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ニュージーランドから直輸入した高品質な商品を全国各地にお届けします

概要

会社名 モーテン合同会社
住所 東京都渋谷区渋谷3丁目1−9 YAZAWAビル3階
電話番号 050-3588-4498
対応エリア 全国対応

アクセス

ニュージーランドでの厳しい審査を受けた上で封をされたUMF10+~22+までの様々な製品を輸入し、お客様のもとへとお届けしてまいります。正真正銘の製品の中でも、安定したグレードの製品を生産するGibbs社のKOTAHI®ブランドだけを取り扱っています。

UMF10+~22+

Gibbs Honey Company Limited.の独自ブランド

マヌカハニーの大手企業では、複数の養蜂家からマヌカハニーを購入し、自社のブランドとして販売するのが一般的です。しかし、KOTAHIはGibbsファミリーが長年家族経営で続けてきた養蜂所のマヌカハニーを他社製品と合わせることなく、自分たちで作ったものだけを自分たちで販売したいという思いから作られました。皆さんのご家庭で味わうにも、大切な方に贈るギフトにも最適だと自信を持ってお勧めできます。マヌカハニーの等級付は、MGOとは違い、UMFはちみつ協会からの認証を受けることを選びました。
Gibbs Honey Company Limited(UMFはちみつ協会加盟 Licence # 2922)

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